Оригинальные блюда шведской кухни

Шведы — народ, во всем предпочитающий простоту и высокое качество. Это же «правило» касается шведской кухни. Местная гастрономия отличается заурядными, но в то же время полезными, вкусными и сытными блюдами. Основными продуктами, которые используют потомки викингов в повседневной жизни, являются разнообразные сорта рыбы, морепродукты, мясо, грибы, ягоды.Оригинальные блюда шведской кухни

Большое внимание уделяется десертам: ароматные сдобные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье порадуют сладкоежек.
Самым необычным традиционным яством в Швеции считается сюрстрёмминг — квашеная сельдь. Стоит отметить, что не каждый осмелится отведать этот деликатес, обладающий весьма резким запахом. Процесс приготовления сюрстрёмминга длится более 3-х месяцев. Изначально рыба киснет в бочках, а потом ее закатывают в банки. В результате процесса ферментации банки зачастую вздуваются. Рекомендуется открывать сельдь на улице и соблюдать меры предосторожности, так как содержимое может забрызгать все вокруг из-за давления, скопившегося внутри.

Сюрстрёмминг. (Wrote)Оригинальные блюда шведской кухни

Граавилохи. (Michelle Lee)Оригинальные блюда шведской кухни

Вареные ракиОригинальные блюда шведской кухниОригинальные блюда шведской кухни

Шведские фрикадельки. (erik forsberg)Оригинальные блюда шведской кухни

Рождественская ветчина. (Patrik Neckman)Оригинальные блюда шведской кухни

Жареные грибы. Лисички. (Jens Dahlin)Оригинальные блюда шведской кухни

Шведские хлебцы. (Mk2010)Оригинальные блюда шведской кухни

Луссекатт. ( jgraham)Оригинальные блюда шведской кухни

Сдобные булочки с корицей. (Andrea Kropka)Оригинальные блюда шведской кухни

Карамельная трость. (Franklin Heijnen)Оригинальные блюда шведской кухни

Шведский торт «Принцесса». (Daniel Erkstam)

Оригинальные блюда шведской кухни
Читать далее →

Powered by WPeMatico